健康的にダイエットならPFCバランス

ダイエットやトレーニングを続けていると聞いたことありますか？

PFCバランス

運動法ではありません。

3大栄養素と言われる栄養素。

P　＝　Protein　タンパク質

F　＝　Fat　脂質

C　＝　Carbohydrate　炭水化物

要は栄養バランスなんです。

5大栄養素になると「ビタミン」「ミネラル」が入ります。

この3大栄養素は、生き物が生きていくうえで必要な

エネルギーや身体を構成する成分となり、

ビタミン、ミネラルはその補助的な役割になります。

今回はざっくりと3大栄養素を説明します。

筋肉付けるためにタンパク質増やしたり

炭水化物（糖）減らして痩せる

低炭水化物ダイエット（ローカーボ）や、

色々ありますが、

端的に言うと、「何事もバランス」なんです。

筋肉細胞や身体を作る「ＤＮＡ」はタンパク質構造。

細胞を包む膜や、ホルモンの材料のコレステロールは脂質。

ちなみにコレステロールは食事で20％、

体内合成で80％なので、食事制限や、食事の影響は実は20％なんですよ？

詳しくは脂質の回ででも説明しますが。

炭水化物「糖質」は水分と結びついて、

細胞や身体の潤いに関係するので、筋肉の張りやボリュームにも関係します。

現代の食事で手軽に摂取しやすい順位が

1位　炭水化物（白米、パン、麺類、芋類、砂糖を含んだ食品）

2位　脂質（肉の脂身、魚、大豆、ナッツ類、

マヨネーズ、ドレッシングなど調味料、

板チョコやカレールーを固める食用油脂）

固めている食用の物は油で固めていることが多いです。

3位　タンパク質（肉の赤身、魚、大豆などなど）

現代の食事はコンビニやスーパーのおかげで、

先進国である程エネルギー過多になりやすいんですね。

ちなみに、お肉でタンパク質を補給すると、

60キロの成人男性が一日に必要なタンパク質量は65～70ｇ

牛肉赤身100ｇ食べると20ｇほど摂取出来ます。（たったの2割！？）

1回の食事でのタンパク質の消化力は、体重にもよりますが、 健康な60キロの人でも平均除脂肪体重の0.7倍程度

大量に摂っても60gを1回の食事で消化吸収できません。

ちなみにタンパク質を消化する消化酵素もタンパク質なので、

タンパク質不足の人は、消化不良で便で出ちゃうんです。

だ・か・ら少しづつ何度も粉のプロテインで補助するんです！

運動してない方は、食事の合間のおやつでプロテインが

ちょうど良いです。

各栄養素は単独の回を作って行きますので、

お楽しみに。